Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира.
Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Административная ответственность. 10-е изд., перераб. и доп. Учебное пособие. Гриф УМЦ "Профессиональный учебник". Гриф НИИ образования и науки.
3 000 руб.
КУПИТЬУправление человеческими ресурсами. Стратегическая функция менеджмента. 2-е изд., перераб. и доп. учеб. пос. Гриф МУМЦ "Профессиональный учебник". Гриф НИИ образования и науки.
3 000 руб.
КУПИТЬАдминистративная юстиция в механизме осуществления правозащитной функции судебной власти в Российской Федерации. Монография
1 800 руб.
КУПИТЬКомментарий к Общей части Уголовного кодекса Российской Федерации научно-практический
3 000 руб.
КУПИТЬПолучение образцов для сравнительного исследования. Уголовно-процессуальные и криминалистические аспекты. Учебно-практич. пособие
2 500 руб.
КУПИТЬМуниципальное право России. 13-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф УМО по юридическому образованию вузов РФ. Гриф МУМЦ "Профессиональный учебник". Гриф НИИ образования и науки
3 000 руб.
КУПИТЬПрофайлинг. Технологии предотвращения противоправных действий. 7-е изд., перераб. и доп. Гриф НИИ образования и науки. Гриф МУМЦ "Профессиональный учебник".
2 000 руб.
КУПИТЬОрганизованный набор и привлечение иностранной рабочей силы в российскую Федерацию. Вопросы теории и практики. Учеб. пособие
1 300 руб.
КУПИТЬ